أصدر المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) توضيحاً رسمياً بخصوص مقاطع الفيديو المتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي، والتي أثارت جدلاً حول وجود بعض المضافات الغذائية في أنواع الجبن القابل للدهن والجبن المذوب.
وأكدت أونسا في بلاغها أن استعمال المضافات الغذائية المشار إليها في هذه المقاطع، وهي الكاراجينان (E407) والفوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والبوليفوسفات (E452)، يتم وفق القوانين المعمول بها في المغرب، وبترخيص رسمي يدخل ضمن المعايير الوطنية والدولية الخاصة بصناعة الجبن.
وأضاف المكتب أن هذه المواد نفسها معترف بها ومسموح باستخدامها في عدد من الدول المتقدمة، من بينها الاتحاد الأوروبي، كندا، الولايات المتحدة الأمريكية، وأستراليا، مشيراً إلى أن الجبن القابل للدهن والجبن المذوب الذي يحتوي على هذه المضافات يُباع كذلك في الأسواق الأوروبية.
وشدد البلاغ على أن المؤسسات المنتجة لهذه الأنواع من الجبن، والمرخصة صحياً من طرف أونسا، تخضع لمراقبة منتظمة ودقيقة لضمان مطابقة منتجاتها لمعايير السلامة الغذائية.
واختتم المكتب توضيحه بالتأكيد على أن الجبن المصنع في المؤسسات المرخصة والمعتمد على هذه المضافات الغذائية لا يشكل أي خطر على صحة المستهلك، داعياً المواطنين إلى الاطمئنان لجودة وسلامة المنتجات المراقبة من طرفه.
