زووم نيوز – باريس
أمين الناجي – حنان رخام
في قلب العاصمة الفرنسية باريس، وتحديدًا بساحة المعارض Porte de Versailles، تسجّل تعاونية Les délices de Mogador حضورًا لافتًا ضمن فعاليات المعرض الدولي، حيث تحمل معها عبق مدينة الصويرة وتقاليدها العريقة في فنون الطبخ والحلويات المغربية.
وتقدّم التعاونية، القادمة من الساحل الأطلسي المغربي، باقة متنوعة من الحلويات التقليدية التي تعكس غنى المطبخ المغربي وتنوعه، من بينها كعب الغزال، والغريبة، والبريوات، إلى جانب تشكيلة مبتكرة تمزج بين الأصالة واللمسة العصرية، ما يجعل رواقها قبلة للزوار الباحثين عن تجربة ذوقية مختلفة. ولم تكتفِ التعاونية بعرض الحلويات فقط، بل حرصت أيضًا على تقديم الشاي المغربي بطقوسه الأصيلة، في مشهد يعكس دفء الضيافة المغربية ويشدّ انتباه الزوار من مختلف الجنسيات.
وفي تصريح له بالمناسبة، أكد حسن شكوادرة، ممثل التعاونية، أن هذه المشاركة تشكّل فرصة حقيقية للتعريف بالمنتوج المغربي داخل السوق الأوروبية، قائلاً: “نحن فخورون بتمثيل مدينة الصويرة والمغرب في هذا الحدث الدولي، ونسعى من خلاله إلى إبراز جودة منتجاتنا التقليدية وقدرتها على المنافسة عالميًا. الإقبال الذي لمسناه يعكس اهتمامًا متزايدًا بالحلويات المغربية، وهو ما يشجّعنا على توسيع آفاق التصدير والترويج لهذا التراث الغني.”
وأضاف شكوادرة أن التعاونية تشتغل وفق مقاربة تجمع بين الحفاظ على الوصفات التقليدية وضمان معايير الجودة والسلامة الغذائية، مشيرًا إلى أن مشاركة التعاونيات المغربية في مثل هذه التظاهرات الدولية تساهم في دعم الاقتصاد الاجتماعي والتضامني، وفتح آفاق جديدة أمام الحرفيين والمنتجين المحليين.
وتندرج هذه المشاركة ضمن دينامية متزايدة تعرفها التعاونيات المغربية في التوجه نحو الأسواق الدولية، حيث لم يعد الرهان مقتصرًا على الإنتاج المحلي، بل أصبح يشمل الترويج للهوية الثقافية المغربية كقيمة مضافة داخل المعارض العالمية.
